จีน

คุนหมิง, 13 ม.ค. (ซินหัว) — ชวนทำความรู้จัก “หยางฮุ่ย”หญิงวัย 26 ปี จากพื้นที่ชนบทในเมืองเป่าซาน มณฑลอวิ๋นหนาน (ยูนนาน) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ซึ่งชื่นชอบศิลปะการต่อสู้และการออกกำลังกายเพื่อป้องกันตัวเป็นชีวิตจิตใจ หยางใช้อุปกรณ์ทุกชนิดเท่าที่หาได้ตั้งแต่ยางรถยนต์เก่าไปจนถึงเสาไม้เพื่อฝึกฝนความแข็งแกร่ง โดยคลิปวิดีโอการฝึกวิชากังฟูของหยางกลายเป็นคลิปยอดนิยมบนสื่อสังคมออนไลน์จีน จนทำให้เธอมีผู้ติดตามจำนวนหลายล้านคน-สำนักข่าวซินหัว อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง https://www.xinhuathai.com/vdo/332300_20230113https://www.youtube.com/watch?v=mt2IAaoRnaUขอบคุณภาพจาก Xinhua

ลูบลิยานา, 16 ม.ค. (ซินหัว) — นักเชิดสิงโตจีนสองคนแสดงลีลาเล่นสกีที่สกีรีสอร์ตควาเวค (Krvavec) แห่งเทือกเขาแอลป์ในสโลวีเนีย เมื่อวันเสาร์ (14 ม.ค.) ที่ผ่านมา ซึ่งดึงดูดความสนใจจากผู้คนจำนวนมาก การแสดงดังกล่าว ซึ่งผสมผสานวัฒนธรรมการเชิดสิงโตดั้งเดิมของจีนเข้ากับกีฬาสกีดั้งเดิมของสโลวีเนีย ถูกจัดขึ้นเพื่อแบ่งปันความสุขเนื่องในเทศกาลตรุษจีน ซึ่งตรงกับวันที่ 22 ม.ค. ของปีนี้ หวังซุ่นชิง เอกอัครราชทูตจีนประจำสโลวีเนีย กล่าวว่าการเชิดสิงโตได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมจีน โดยการสืบสานวัฒนธรรมจีนดั้งเดิมอันรวมถึงการเชิดสิงโตถือเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับชาวจีนโพ้นทะเล พร้อมเสริมว่าจีนและสโลวีเนียได้ร่วมมือด้านกีฬาฤดูหนาวอย่างแข็งขันในช่วงหลายปีที่ผ่านมา หวังแสดงความหวังว่าทั้งสองประเทศจะร่วมมือด้านกีฬาฤดูหนาวกันมากขึ้นในอนาคต ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ทั้งสองประเทศและประชาชนใกล้ชิดกันมากยิ่งขึ้น ด้านเสี่ยนเจี่ยนหง ประธานหอการค้าจีนในสโลวีเนีย กล่าวในฐานะชาวจีนโพ้นทะเลรุ่นใหม่ในสโลวีเนียที่มีสายเลือดจีนอยู่ในตัวว่าความปรารถนาของเหล่าชาวจีนโพ้นทะเลคือการทำให้วัฒนธรรมจีนดั้งเดิมหยั่งรากและเฟื่องฟู ณ ที่แห่งนี้- สำนักข่าวซินหัว คลิกเพื่ออ่านข่าวภาษาอังกฤษ https://english.news.cn/20230115/781dcf3586964347a9df69f7fd223bf4/c.htmlอ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง https://www.xinhuathai.com/vdo/332815_20230116ขอบคุณภาพจาก Xinhua

ปักกิ่ง, 16 ม.ค. (ซินหัว) — เมื่อไม่นานนี้ คณะนักวิจัยชาวจีนได้พัฒนาวิธีการสังเคราะห์แป้งเทียมและโปรตีนจากจุลินทรีย์ (microbial proteins) ที่มีประสิทธิภาพสูงด้วยการใช้ซังข้าวโพด ซึ่งวิธีการนี้สามารถลดต้นทุนการผลิตแป้งเทียมและนำเสนอทางเลือกใหม่ในการผลิตอาหาร รายงานระบุว่าจำนวนประชากรที่เพิ่มมากขึ้นและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ก่อให้เกิดความท้าทายอย่างมากต่อความมั่นคงทางอาหาร ดังนั้นการเปลี่ยนของเสียทางการเกษตรให้กลายเป็นอาหารเทียมจึงนับเป็นวิธีการสำคัญในการบรรเทาวิกฤตการณ์ด้านอาหารและบรรลุการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน คณะนักวิจัยจากสถาบันวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพ สังกัดสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรจีน (CAAS) และสถาบันอื่นๆ ในจีน ได้ใช้ระบบโมเลกุลเอนไซม์หลากชนิด (multi-enzyme) และยีสต์ของขนมปัง เพื่อเปลี่ยนเซลลูโลส (cellulose) ในซังข้าวโพดให้เป็นแป้งเทียม และผลิตโปรตีนจากจุลินทรีย์ด้วยกระบวนการหมักภายใต้สภาวะที่มีก๊าซออกซิเจน (aerobic conditions) ผลการศึกษาพบว่ากระบวนการผลิตทั้งหมดใช้เงินลงทุนค่าอุปกรณ์เพียงเล็กน้อย และไม่ต้องใช้โคเอนไซม์ (coenzyme) หรือพลังงาน รวมถึงไม่นำไปสู่การสูญเสียน้ำตาล ซึ่งก่อให้เกิดความเป็นไปได้ในการผลิตแป้งเทียมและโปรตีนจากจุลินทรีย์ด้วยต้นทุนต่ำ อนึ่ง ผลการศึกษาข้างต้นได้รับการตีพิมพ์ในวารสารไซเอนซ์ บูลเลติน (Science Bulletin)- สำนักข่าวซินหัว คลิกเพื่ออ่านข่าวภาษาอังกฤษ https://english.news.cn/20230116/bc66ed28cbdf49ca99ba3085fd0d1b73/c.htmlอ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง https://www.xinhuathai.com/china/332859_20230117ขอบคุณภาพจาก Xinhua