ก.อุตฯ ดึงญี่ปุ่นเสริมแกร่งอุตสาหกรรมเครื่องเขิน-เกษตรอุตสาหกรรม

กรุงเทพฯ 21 พ.ค. – ก.อุตสาหกรรมจับมือญี่ปุ่นพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องเขินและเกษตรอุตสาหกรรมไทย

นายพสุ โลหารชุน ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม  พร้อมคณะ เดินทางไปยังจังหวัดวากายามะ ประเทศญี่ปุ่น ลงนามบันทึกความเข้าใจ (MOU) ระหว่างกระทรวงอุตสาหกรรมกับจังหวัดวากายามะ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาด้านอุตสาหกรรมของ 2 ประเทศร่วมกันอย่างเป็นรูปธรรมมากขึ้น โดยเฉพาะอุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตร หวังเพิ่มมูลค่าสินค้า ด้วยความรู้เทคโนโลยีและนวัตกรรม รวมถึงอุตสาหกรรมเครื่องเขิน ซึ่งไทยกำลังเตรียมจัดตั้งศูนย์เรียนรู้และอนุรักษ์หัตถกรรมเครื่องเขินจังหวัดเชียงใหม่ภายในเดือนกันยายนนี้ 

นายพสุ กล่าวว่า ข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (บีโอไอ) ระบุว่าไตรมาสแรกปี  2562 ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ยื่นขอรับการส่งเสริมเป็นอันดับ 1 มูลค่าการลงทุนกว่า 26,800 ล้านบาท หรือคิดเป็นร้อยละ 20 ของจำนวนโครงการการลงทุนจากต่างชาติทั้งหมด และญี่ปุ่นยังเป็นคู่ค้าอันดับ 2 ของไทย  มูลค่าการค้ากว่า 1.94 ล้านล้านบาท

นายกอบชัย สังสิทธิสวัสดิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) กล่าวว่า หนึ่งในอุตสาหกรรมเป้าหมายที่กระทรวงอุตสาหกรรมมีแนวคิดที่จะร่วมมือกับจังหวัดวากายามะ คือ อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป กสอ.ได้รับมอบหมายให้ไปศึกษาดูงานบริษัท โชวะคะจูเอ็น ซึ่งเป็นบริษัทเกี่ยวกับการแปรรูปผลไม้แบบครบวงจร เพื่อศึกษาแนวทางในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรตั้งแต่การเพาะปลูก การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการจัดจำหน่ายสินค้าในรูปแบบต่าง ๆ โดยเฉพาะการนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางการผลิต ไม่ว่าจะเป็นนวัตกรรมในการยืดอายุของผลิตภัณฑ์ นวัตกรรมในการลดต้นทุน ระบบออโตเมชั่น การลดระยะเวลาการทำงานในกระบวนการต่าง ๆ การใช้บิ๊กดาต้า เพื่อนำข้อมูลต่าง ๆ มาวิเคราะห์ความเป็นไปได้ที่อาจจะเกิดขึ้น ซึ่งจะสามารถนำมาปรับใช้ต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปของไทยในอนาคต โดยจะสามารถช่วยสร้างโอกาสทางการตลาดและเพิ่มรายได้ให้กับผู้ประกอบการไทย และที่สำคัญยังช่วยลดปัญหาสินค้าล้นตลาดและราคาตกต่ำ รวมถึงลดความเหลื่อมล้ำของเศรษฐกิจฐานรากด้วย 

นอกจากนี้ คณะฯ ยังเดินทางไปศึกษาดูงานศูนย์เทคโนโลยีอุตสาหกรรมจังหวัดวากายามะ เพื่อนำความรู้ที่ไ มาปรับใช้ในการให้บริการของศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม 4.0 ซึ่งมีการดำเนินการลักษณะเดียวกัน รวมถึงยังเดินทางไปยังศูนย์อุตสาหกรรมเครื่องเขินโบราณแห่งคิชู เพื่อศึกษาดูงานเกี่ยวกับการผลิต การออกแบบ และเทคนิคต่าง ๆ ในการผลิตเครื่องเขินของจังหวัดวากายามะ โดยจะนำมาเป็นแนวทางในการดำเนินการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้และอนุรักษ์หัตถกรรมเครื่องเขินจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งทางกระทรวงอุตสาหกรรม โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมเตรียมจัดตั้งศูนย์ดังกล่าวภายในเดือนกันยายน 2562   

สำหรับจังหวัดวากายามะ มีอุตสาหกรรมที่โดดเด่น ได้แก่ อุตสาหกรรมผลิตอาหาร อุตสาหกรรมผลิตเครื่องมือเครื่องจักรสำหรับการผลิต อุตสาหกรรมสิ่งทอ อุตสาหกรรมไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้ อุตสาหกรรมเหล็ก อีกทั้งอุตสาหกรรมท้องถิ่นที่มีประวัติยาวนาน เช่น อุตสาหกรรมการผลิตเครื่องเขินที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นงานศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น และอุตสาหกรรมเครื่องหนัง ถือเป็นแหล่งผลิตใหญ่อันดับ 1 ใน 3 ของประเทศ นอกจากนี้ จังหวัดวากายามะยังเป็นเมืองแห่งผลไม้ที่มีปริมาณการผลิตส้ม Citrus hassaku ลูกพลับ และบ๊วย เป็นอันดับ 1 ในประเทศญี่ปุ่น จึงนับว่าเป็นโอกาสอันดีที่จะพัฒนาให้เกิดความร่วมมือในการส่งเสริม พัฒนา และเชื่อมโยงอุตสาหกรรมอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องของทั้ง 2 ประเทศในอนาคต.-สำนักข่าวไทย