ขอนแก่น 18 มิ.ย. – ช่วงเดือนกันยายน 2560 โรงเรียนอนุบาลขอนแก่น เคยพบปัญหาอาหารกลางวันนักเรียนบูด ปีนี้เกิดปัญหาผู้ปกครองร้องเรียนว่า อาหารกลางวันไม่มีคุณภาพ ขณะนี้อยู่ระหว่างการตรวจสอบ อย่างไรก็ตาม ปัญหาอาหารกลางวันไม่ได้เกิดขึ้นที่โรงเรียนอนุบาลขอนแก่นเท่านั้น โดยพบว่าหลายโรงเรียนในพื้นที่ยังไม่ได้รับงบประมาณอาหารกลางวันกว่า 80 โรงเรียน และแต่ละโรงเรียนต้องช่วยเหลือตัวเอง
นี่คือภาพเมนูอาหารกลางวันโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ที่ผู้ปกครองถ่ายเก็บไว้ตั้งแต่วันที่ 13 มิถุนายนที่ผ่านมา และนำไปร้องเรียนศูนย์ดำรงธรรม จนนำไปสู่การย้ายผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ให้ไปช่วยราชการที่สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาขอนแก่น เขต 1 ทางโรงเรียนชี้แจงว่า หนึ่งในภาพ คือ เมนูข้าวไก่ทอด มีน้ำซุป แต่เนื่องจากเป็นเมนูชั้นอนุบาล-ป.2 หากแยกไก่ เด็กจะรับประทานลำบาก จึงให้ผู้ประกอบอาหารฉีกไก่เป็นชิ้นแล้วคลุกข้าว เพื่อสะดวกต่อการรับประทาน
โรงเรียนอนุบาลขอนแก่น มีนักเรียน 3,603 คน ได้งบประมาณค่าอาหารกลางวัน หัวละ 20 บาท/วัน หรือตกเทอมละ 7.2 ล้านบาท ผู้รับเหมาทำอาหารกลางวันชนะการประมูลในราคา 20 บาท/หัว หรือเต็มจำนวนงบที่ได้รับ หลังเกิดปัญหาโรงเรียนให้ผู้รับเหมาปรับเมนูให้เป็นไปตาม Thai School Lunch ของสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล วันนี้ อาหารกลางวันชั้นอนุบาล-ป.2 คือ ข้าวไข่พะโล้ ชั้น ป.3-ป.6 คือ ข้าวกะเพราไก่ ผลไม้วันนี้ คือ เงาะ ขณะที่ผู้ปกครองขอมีส่วนร่วมตรวจสอบอาหารกลางวัน
ผู้ปกครองยังสะท้อนว่า รสชาติอาหารก็สำคัญ เพราะหากไม่อร่อย เด็กจะรับประทานข้าวไม่หมด เช่น ข้าวที่อยู่ในภาชนะนี้ คือ อาหารที่เด็กนักเรียนชั้นอนุบาลรับประทานเหลือ เมื่อเด็กรับประทานไม่อิ่ม ก็ไปซื้อขนมริมรั้ว ซึ่งบางทีไม่สะอาด
วันนี้ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาขอนแก่น เขต 1 เจ้าหน้าที่สำนักงานสาธารณสุขฯ ศูนย์ดำรงธรรม เข้าตรวจสอบอาหารกลางวันโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น โดยมีการตั้งคณะกรรมการตรวจสอบข้อเท็จจริง ซึ่งจะทราบผลภายใน 7 วัน
โรงเรียนอนุบาลขอนแก่นพบปัญหาคุณภาพอาหารกลางวัน ขณะที่โรงเรียนในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาขอนแก่น เขต 1 พบปัญหาไม่ได้รับงบอาหารกลางวัน ข้อมูล ณ วันที่ 14 มิถุนายน 2561 มีโรงเรียนที่ยังไม่ได้รับงบมากถึง 81 โรงเรียน จากทั้งหมด 156 โรงเรียน
โรงเรียนที่ยังไม่ได้รับงบประมาณอาหารกลางวันต้องสำรองจ่าย บ้างก็จัดผ้าป่า แก้ปัญหาเฉพาะหน้า เพื่อให้เด็กนักเรียนได้มีอาหารกลางวันที่มีคุณภาพรับประทาน. – สำนักข่าวไทย
