บทความนี้เรียบเรียงโดยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence : AI) โดยมีเนื้อหาหลักจากคลิปวิดีโอ

18 กันยายน 2568

ตามที่มีการแชร์คำแนะนำ แนะนำให้กินสมุนไพรในตำรายาจีน เช่น รากและใบกุ้ยช่าย เผือก ขิง กินแล้วจะช่วยบำรุงร่างกาย เลือดลม ผิวพรรณ และระบบไขมันได้นั้น

บทสรุป : แชร์ได้ อธิบายเพิ่ม

ศูนย์ชัวร์ก่อนแชร์ ตรวจสอบกับ อาจารย์แพทย์จีน วีรชัย สุทธิธารธวัช คณะการแพทย์แผนจีน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ

(สัมภาษณ์เมื่อ 19 มิถุนายน 2568)

หลักการพื้นฐานของ “อาหารเป็นยา” ในศาสตร์การแพทย์จีน

ผู้เชี่ยวชาญได้ให้หลักการสำคัญไว้ว่า อาหารหลายชนิดในศาสตร์การแพทย์จีนนั้นมีฤทธิ์เป็นยาและสามารถช่วยบำบัดโรคได้จริง อย่างไรก็ตาม ฤทธิ์ของมันจะอยู่ในระดับ “อ่อน ๆ” เพราะหากมีฤทธิ์รุนแรงก็จะถูกจัดเป็นยา ไม่ใช่อาหารอีกต่อไป ดังนั้น เราจึงไม่ควรคาดหวังว่าการกินอาหารสมุนไพรเหล่านี้จะสามารถรักษาโรคให้หายขาดได้ 100% หรือเห็นผลอย่างรวดเร็ว

8 เรื่องที่แชร์มายอดฮิตเกี่ยวกับสมุนไพรจีน

1. แครอท ลดความดันและไขมันได้อย่างน่าอัศจรรย์ จริงหรือ ?

• ตอบ : แครอทมีส่วนช่วยลดระดับไขมันและน้ำตาลในเลือดได้จริง แต่ในเรื่องการลดความดันโลหิตนั้น ยังไม่มีประสิทธิภาพที่โดดเด่น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า “ขึ้นฉ่าย” จะมีสรรพคุณในด้านนี้ที่ชัดเจนกว่า

2. พุทราจีนและรากขึ้นฉ่าย ช่วยลดคอเลสเตอรอล จริงหรือ ?

• ตอบ : จริง พุทราจีนเป็นยาจีนที่ช่วยบำรุงลมปราณโดยตรง มีประโยชน์ต่อระบบม้ามและหัวใจ และสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมันได้ เช่นเดียวกับขึ้นฉ่ายที่ช่วยลดทั้งความดันและไขมัน

3. รากและใบต้นกุยช่าย สลายเลือดอุดตัน ทำให้เลือดไหลเวียนดี จริงหรือ ?

• ตอบ : แม้กุยช่ายจะเป็นอาหารที่มีฤทธิ์ทางยา แต่การจะหวังผลเพื่อสลายลิ่มเลือดและบำรุงการไหลเวียนโลหิตโดยตรงนั้น ยังไม่เห็นผลชัดเจน หากต้องการสรรพคุณด้านนี้ ควรเลือกใช้สมุนไพรอย่าง “ดอกคำฝอย” จะมีประสิทธิภาพมากกว่า

4. ห่อข้าวด้วยใบบัว ทำให้มีกลิ่นหอมและดับพิษร้อน จริงหรือ ?

• ตอบ : จริง กลิ่นหอมเป็นสิ่งที่ชัดเจนอยู่แล้ว นอกจากนี้ ใบัวยังมีสรรพคุณช่วยดับพิษร้อนโดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อนจัด สามารถนำทั้งใบสดหรือใบแห้งมาต้มเป็นชาดื่มได้

5. “ผู้หญิงขาดเผือกไม่ได้ ผู้ชายขาดขิงไม่ได้” จริงหรือ ?

• ตอบ : มีความเข้าใจผิดในคำแปล! สำนวนจีนที่ถูกต้องคือ “ผู้หญิงขาดรากบัวไม่ได้ ผู้ชายขาดขิงไม่ได้”
  • รากบัว : ผู้หญิงไม่ควรขาดเกิน 3 วัน เพราะอุดมด้วยสารอาหารและใยอาหาร ช่วยลดความร้อนในเลือด ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้หญิง
  • ขิง : ผู้ชายไม่ควรขาดเกิน 3 วัน เพราะขิงมีฤทธิ์อุ่นร้อน ช่วยบำรุงพลังหยางของผู้ชาย แต่มีข้อแม้ว่าควรกินในตอนเช้าจะดีที่สุด

6. น้ำแกงลูกจ๊อแดงกับหวงฉี บำรุงเลือดลมและลมปราณ จริงหรือ ?

• ตอบ : จริง ปักคี้ (หรือ หวงฉี) เป็นสมุนไพรที่ใช้บำรุงลมปราณโดยตรง เมื่อนำมาต้มรวมกับพุทราจีน ก็จะยิ่งเสริมฤทธิ์ในการบำรุงทั้งพลังงานและเลือดให้ดียิ่งขึ้น

7. วอลนัท ทำให้ผิวชุ่มชื้น ผมและหนวดเคราดกดำ จริงหรือ ?

• ตอบ : จริง วอลนัทมีสรรพคุณในการบำรุงไต ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกายตามวัยได้ จึงสามารถช่วยให้ผมและหนวดเคราดูดกดำขึ้นได้จริง แต่ไม่สามารถเปลี่ยนผมที่หงอกขาวไปแล้วให้กลับมาดำได้

8. ขิง, กระเทียม, หัวไชเท้า ช่วยเจริญอาหาร ฆ่าเชื้อ และบำรุงกระดูก จริงหรือ ?

• ตอบ : จริง ขิงช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และกระเทียมช่วยฆ่าเชื้อโรคนั้นถูกต้อง แต่ความเชื่อที่ว่าการกินหัวไชเท้าเป็นประจำจะช่วยบำรุงกระดูกและเส้นเอ็นแข็งแรงนั้น ไม่ถูกต้อง

บทสรุป

ข้อมูลที่แชร์กันเกี่ยวกับสมุนไพรจีนนั้นมีทั้งส่วนที่จริงและส่วนที่ไม่จริง การทำความเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงสรรพคุณและข้อจำกัดของสมุนไพรแต่ละชนิดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งและต้องจำไว้เสมอว่า สำหรับการรักษาโรคหรือภาวะที่รุนแรง การพึ่งพาอาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษาที่ถูกต้อง

ตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย : พีรพล อนุตรโสตถิ์
ตรวจสอบบทความโดย : ชยานิษฐ์ ผ่องใส

ติดตามชมรายการชัวร์ก่อนแชร์ : สมุนไพรบำรุง เลือดลม ผิวพรรณ และระบบไขมัน จริงหรือ ?