🎯 ตรวจสอบกับ ผศ. ภกญ. ดร.รสริน ตันสวัสดิ์ อาจารย์ประจำภาควิชาอาหารและเภสัชเคมี คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ประโยชน์ 11 ข้อ เกี่ยวกับกรดไขมันโอเมก้า 9 ที่มีการแชร์กันบนสื่อสังคมออนไลน์ พบว่า จริงบางส่วน ส่วนมากยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจน
ข้อ 1. โอเมก้า 9 ช่วยลดการสะสมของคอเลสเตอรอล
มีหลักฐานว่าช่วยลดไขมันเลว (Low density lipoprotein : LDL) และไขมันรวม (Total Cholesterol) ซึ่งเป็นไขมันชนิดไม่ดีและเพิ่มไขมันดี (High density Lipoprotein : HDL) ได้
อย่างไรก็ตาม ไม่ได้แนะนำให้กินกรดไขมันโอเมก้า 9 แทนการออกกำลังกาย เพราะการออกกำลังกายมีหลักฐานที่ชัดเจนว่าทำให้เพิ่มไขมันชนิดดี หรือ HDL ได้
ข้อ 2. โอเมก้า 9 ช่วยกระบวนการเผาผลาญ ลดไขมันชนิดเลว
การเผาผลาญในร่างกายไม่ได้เกิดจากไขมันที่กินเข้าไปอย่างเดียว แต่เกิดจากการกินอย่างสมดุลมากกว่า
ข้อ 3. โอเมก้า 9 ลดการแข็งตัวของหลอดเลือด ลดไขมันเลว เพิ่มไขมันดี
สำหรับข้อนี้ น่าจะเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่า
ถ้าเลือกกรดไขมันโอเมก้า 9 แทนกรดไขมันอิ่มตัว (เช่น น้ำมันจากสัตว์) ก็จะเป็นผลดีกับหัวใจและหลอดเลือด เพราะไขมันอิ่มตัวจากสัตว์ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
เป็นการเลือกน้ำมันมากกว่า เพราะว่าผลการป้องกันขนาดนั้นยังไม่มีหลักฐานยืนยันชัดเจน อาจจะเป็นการลดการเกิดโรคหัวใจจากการเปลี่ยนน้ำมันมากกว่า
ข้อ 4. โอเมก้า 9 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ด้วยตัวโครงสร้างของกรดไขมันโอเมก้า 9 ไม่ใช่สารต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระด้วยซ้ำในตัวของมันเอง
ข้อ 5. โอเมก้า 9 กระตุ้นการสร้างพรอสตาแกลนดิน
ข้อนี้เป็นคุณสมบัติของกรดไขมันโอเมก้า 6 มากกว่าที่จะลดปวด ลดอักเสบ แต่กรดไขมันโอเมก้า 9 ไม่น่าจะเกี่ยวและข้อมูลมีน้อยด้วย
ข้อ 6. โอเมก้า 9 ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น ยืดหยุ่น
กรดไขมันโอเมก้า 9 แบ่งออกเป็น 2 แบบ คือ แบบกิน (น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันคาโนล่า) และแบบทา (น้ำมันมะกอก) มักเติมวิตามินอีร่วมด้วย วิตามินอีมีสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยให้น้ำมันมะกอกหืนช้าลง ผลของความชุ่มชื้นมาจากน้ำมันมะกอกและวิตามินอีที่เติมลงไป
การกินไขมันช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื้นไม่แห้งกร้านอยู่แล้ว ซึ่งไม่ใช่กรดไขมันโอเมก้า 9 ตัวเดียว แต่เป็นไขมันทุกตัว
ข้อ 7. โอเมก้า 9 ช่วยให้หนังศีรษะชุ่มชื้น
น่าจะเป็นลักษณะของการทา ช่วยได้บ้าง
ข้อ 8. โอเมก้า 9 ช่วยลดอาการอักเสบ ระคายเคือง
ยังไม่มีความชัดเจนเรื่องโอเมก้า 9 ต้านอาการอักเสบ
ข้อ 9. โอเมก้า 9 ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด
ไม่เกี่ยวกันเลย อาจจะเป็นคุณสมบัติของน้ำมันที่เคลือบผิวอีกชั้นหนึ่ง แต่ไม่สามารถป้องกันผิวหนังเสียหายจากแสงยูวี ลดการเกิดจุดด่างดำ
จากข้อมูลที่แชร์กัน จะต้องดูด้วยว่าเป็นการกินหรือการทา ถ้าจะกินให้ได้ประโยชน์ การเลือกน้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันคาโนล่า หรือเป็นพวกอะโวคาโด หรือน้ำมันอัลมอนด์ ก็จะมีกรดไขมันโอเมก้า 9 ที่สูง แต่มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ
ส่วนการทา เป็นการทาผิวด้วยน้ำมันมะกอก ซึ่งน้ำมันช่วยให้ผิวชุ่มชื้น
ข้อ 10. โอเมก้า 9 ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง
เรื่องนี้ไม่เกี่ยวข้องกันเลย
ข้อ 11. โอเมก้า 9 ช่วยให้เซลล์ยืดหยุ่น ลดการบาดเจ็บ
การป้องกันการทำลายจากอนุมูลอิสระ ควรเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ถึงจะป้องกันตรงนั้นได้ ซึ่งตัวกรดไขมันโอเมก้า 9 ไม่น่าจะใช่
ควรหาซื้อโอเมก้า 9 มากินเสริมอาหารหรือไม่
ไม่มีความจำเป็นต้องซื้อกรดไขมันโอเมก้า 9 มากินเสริม เพราะโอเมก้า 9 ไม่ใช่กรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายสังเคราะห์ไม่ได้อย่างเช่น โอเมก้า 3 และ โอเมก้า 6
ข้อมูลที่แชร์กัน 11 ข้อเกี่ยวกับกรดไขมันโอเมก้า 9 มีถูกบางส่วนเท่านั้น จึงไม่ควรแชร์ต่อ
ดูเพิ่มเติม รายการชัวร์ก่อนแชร์ :
