กรุงเทพฯ 20 ก.ย. – ซีพีเอฟ ย้ำ “ไก่ไทยไปอวกาศ” ข้อพิสูจน์อาหารไทยที่พัฒนาไปยิ่งกว่ามาตรฐาน“Beyond Standard”
นายประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ พร้อมด้วย ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส สำนักวิชาการ, CPF ร่วมแลกเปลี่ยนความเห็นกับสื่อมวลชน นายพงศ์สุข หิรัญพฤกษ์ หรือ หนุ่ย BearTai นายณัฐนนท์ ดวงสูงเนินบรรณาธิการบริหารสื่อออนไลน์ SPACETH.CO เกี่ยวกับภารกิจประวัติศาสตร์ที่ได้ร่วมกันเดินทางไปปล่อยยานจาก NASA’s Kennedy Space Center แหลมคานาเวอรัล รัฐฟลอริดา ประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อส่งไก่กะเพราของไทยตามภารกิจ Axiom Mission 4 ในงานสัมมนา MISSION TO SPACE MISSION FOR HEALTH ภายในงาน CP Innovation Exposition & CP Symposium 2025
นายประสิทธิ์ กล่าวว่า โครงการไก่ไทยจะไปอวกาศ ที่ได้พัฒนาในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ได้รับความร่วมมือจากพันธมิตรหลายส่วน อาทิ AXIOM Space, VOYAGER Space, My Space Corp. ตลอดจนหน่วยงานภาครัฐ ทั้งกรมปศุสัตว์ที่เข้ามาช่วยดูเรื่องมาตรฐาน สถาบันอาหาร และสำนักงานพัฒนาเทคโนโลยีอวกาศและภูมิสารสนเทศ หรือ GISTDA จนทำให้ไทยสามารถบรรลุภารกิจยกระดับมาตรฐานไก่ไทยไปสู่มาตรฐานที่เข้มข้นระดับอวกาศของ NASA ซึ่งอาจจะเรียกได้ว่าเป็นยิ่งมากกว่ามาตรฐาน Beyond Standard
เหตุผลที่ซีพีเอฟเลือกทำภารกิจไก่ไทยไปอวกาศ เพราะไก่เป็นสินค้าส่งออกสำคัญของประเทศไทย โดย ซีพีเอฟ ผลิตไก่เนื้อประมาณ 500 ล้านตัวต่อปี ในจำนวนนี้เป็นไก่ที่บริโภคในประเทศและมีการส่งออกไปยัง 50 ประเทศทั่วโลก และที่เลือกใช้เมนู “อกไก่กะเพรา” เพราะเป็นอาหารสะท้อนถึงเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้เป็นอย่างดี
“เป้าหมายไก่ไทยไปอวกาศคือ เราต้องการพิสูจน์ว่า คนไทยทำได้ เราสามารถผลิต สินค้าอาหารที่ได้มาตรฐานระดับโลก ที่ยากๆ ได้แล้ว ต้องการสร้าง inspiration ให้คนไทย สร้าง Footprint ในวงการอวกาศให้ไทยเป็นที่รู้จัก ปัจจุบันไก่ที่ซีพีเอฟเลี้ยงมีการดูแลอย่างดีตลอด 24 ชั่วโมง ใช้เทคโนโลยีในการดูแลสวัสดิภาพสัตว์ อย่างไก่เบญจา กินข้าวกล้อง และเติมวิตามินลงไปในอาหารไก่อีกกว่า 17 ชนิด และยังมีโปรไบโอติก ตลอดระยะเวลาการเลี้ยงมีการพัฒนาสูตรอาหาร 4 สูตร เพื่อให้เหมาะกับการเจริญเติบโตแต่ละช่วงวัย ขอให้มั่นใจว่าไก่ไทยมีมาตรฐานความปลอดภัยยิ่งกว่าระดับโลก ไปสู่ระดับอวกาศแล้ว” นายประสิทธิ์กล่าว
ดร.ไพรัตน์ กล่าวว่า ไก่อวกาศเป็นการบูรณาการองค์ความรู้ทุกอย่างที่ใช้ในการเลี้ยงไก่ เข้ามาไว้ในนวัตกรรมนี้ การผสมผสานทุกอย่างทำให้ได้ “เหนือยิ่งกว่ามาตรฐานที่มีอยู่บนโลก” หรือ Beyond Standard เรามีความภูมิใจในโครงการไก่ไทยไปอวกาศอย่างมาก ซีพีเอฟ พัฒนา 5 นวัตกรรม ตลอดห่วงโซ่ ตั้งแต่ต้นน้ำ-ปลายน้ำ ทั้งด้านการวิจัยและพัฒนา ด้านยกระดับคุณภาพและความปลอดภัย ด้านการตรวจสอบและป้องกัน สร้างความมั่นใจในการเลี้ยงด้วย Farm Lab และด้านความปลอดภัยของระบบฟาร์ม
โดยด้านที่ 1. การวิจัยและพัฒนา CP คือ ที่เดียวในไทยที่ใช้นวัตกรรมทางการเพทย์ที่ใช้ในมนุษย์มาใช้ในการวิเคราะห์ ดูแลสุขภาพหมู-ไก่ โดย เครื่อง Next Generation Sequencing หรือ เครื่องถอดรหัส DNA
- ด้านยกระดับคุณภาพและความปลอดภัย ด้วยการใช้นวัตกรรมอาหารเสริม โปรไบโอติกสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในอาหารสัตว์
- ด้านการตรวจสอบและป้องกัน โดยใช้นวัตกรรมเทคโนโลยีแบบ Real Time PCR เพื่อป้องกันโรคระบาด ตรวจเชื้อต่างๆ ด้วยเครื่อง LC-MS / MS ที่สามารถตรวจสารตกค้างต่างๆ ได้ละเอียดลึกถึงระดับ ppb*(1 ในพันล้านส่วน)
- สร้างความมั่นใจในการเลี้ยงด้วย Farm Lab CP มี Farm Lab ที่มีเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุด เป็นเอกชนรายเดียวในโลก ที่ใช้ Metabolizable Energy Chamber และ AI Tech. ในการดูแลสุขภาพและพฤติกรรมของสัตว์ได้ตลอดเวลา
และ 5.ด้านความปลอดภัยของระบบฟาร์ม CP มีฟาร์มเลี้ยงระบบปิด ป้องกันโรค 100% (รักษ์โลก-กันไรค) ควบคุมระบบทั้งฟาร์มด้วยคอมพิวเตอร์ และมีระบบฆ่าเชื้อตั้งแต่ทางเข้าฟาร์ม. -517-สำนักข่าวไทย
