กรุงเทพฯ 23 ม.ค. – เชฟแคร์สผนึกพันธมิตร จัดใหญ่งานเลี้ยง “THAILAND RECEPTION” โชว์ต้มยำกุ้ง หนุนรัฐบาล เดินหน้านโยบายพา “ครัวไทยสู่ครัวโลก” ดันซอฟพาวเวอร์อาหารไทยสู่เวที WEF 2025
นางสาวแพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี พร้อมคณะได้เข้าร่วมงานเลี้ยง THAILAND RECEPTION ซึ่งจัดเมื่อกลางวันของวันที่ 22 มกราคม 2568 ภายในงาน World Economic Forum หรือ WEF ครั้งที่ 55 ที่เมืองดาวอส สมาพันธรัฐสวิส โดยงานครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนจากภาคเอกชนไทย ทั้ง บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน), ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน), บริษัท เครือเจริญโภคภัณฑ์ จำกัด, บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน), ธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน), บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), บริษัท ปูนซิเมนต์ไทย จำกัด (มหาชน) และ บริษัท บิทคับ แคปปิตอล กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด อีกทั้งยังมีพันธมิตรจากสำนักงานส่งเสริมวัฒนธรรมสร้างสรรค์ (THACCA) และทีมงานมูลนิธิเชฟแคร์ส (CHEF CARES) ในการจัดเตรียมอาหารที่มีเอกลักษณ์ของความเป็นไทย 17 เมนูเผยแพร่สู่สายตาผู้นำระดับโลก
ในงานนี้ นางมาริษา เจียรวนนท์ ประธานมูลนิธิ ChefCares ได้นำคณะ เช่น เชฟชุมพล แจ้งไพร ประธานอนุกรรมการ คณะกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมด้านอาหาร และกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ และ เชฟ นูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เชฟและผู้ก่อตั้ง Blue Elephant Group เดินทางเข้าร่วมกิจกรรม และสาธิตการปรุงต้มยำกุ้งน้ำข้น และต้มยำกุ้งน้ำใส เมนูที่เพิ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกวัฒนธรรมโดยยูเนสโก พร้อมทั้งนำอาหารไทย 17 เมนูไปร่วมจัดเลี้ยง เพื่อผลักดันวัฒนธรรมอาหารไทย สู่ Soft Power ระดับโลก
น.ส.แพทองธาร กล่าวในโอกาสเปิดงาน Thailand Reception ในระหว่างการประชุม World Economic Forum 2025 (WEF 2025) ว่า ขอบคุณพันธมิตรไทย ที่สนับสนุนการจัดงาน Thailand Reception ในครั้งนี้ ที่เน้นย้ำถึงความงดงามและจิตวิญญาณของประเทศไทย ตลอดจนความแข็งแกร่งของไทย ในด้านซอฟพาวเวอร์เศรษฐกิจสร้างสรรค์ รวมถึงอาหารไทย ที่มีชื่อเสียงด้านความหลากหลายและรสชาติที่ลงตัว แฝงไปด้วยภูมิปัญญาและความพิถีพิถันของบรรพบุรุษ นำมาต่อยอดผสมผสานความทันสมัยและนวัตกรรม เพื่อรองรับความต้องการด้านอาหารที่หลากหลายในโลก และไทยมุ่งมั่น หล่อเลี้ยงอนาคตสำหรับทุกคน อาหาร ไม่เพียงแต่เป็นการบำรุงร่างกาย แต่ยังเพิ่มพลังในการใช้ชีวิต สะท้อนถึงอัตลักษณ์ของคนไทย. -511-สำนักข่าวไทย
